口福饼的发源地在山东省,盛起于河南郑州,口福饼、吉祥饼、黄金饼,由郑州的师傅在油酥烧饼的基础上,采用专用模具改良烘烤而成,呈圆形,口福饼表面刻有口福二字。
此饼是根据山东地区传统主食“缸饼”不断改进得来,健康营养,用料讲究、独特,口味可灵活调整。
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口福饼,近几年好多地方出现了一种饼,有专用模具烘烤,呈圆形,口福饼表面印有口福二字,吉祥饼表面印有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。此饼健康营养,用料讲究、独特,口味可灵活调整,每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋道,下咽回香,存放4天仍柔软可口,此饼在色、香、味、型上都别具一格。口福饼比烧饼更松软,比馒头更筋道有味,深受各地大众的喜爱。口味主要有:原味、五香味、椒盐味、麻辣味、甜味等。
培训内容:
1.口福饼所用原料认识及性能学习;
2.口福饼技术学习,和面、醒面、做饼、口福饼烤制等学习内容;
3.口福饼的全部工序配方及实际动手操作;
4.口福饼各种产品制作流程及技巧;
5.口福饼制作设备使用维护及采购渠道;
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.店面选址及经营销售技巧。
支持与优惠;
1、 根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
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3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
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